商報訊 （記者 李思婧 通訊員 肖霞） 離中秋國慶還有一段時間，但保健品消費市場的熱銷勢頭已經燃起。據浙江天皇藥業有限公司杭州辦事處相關工作人員介紹，今年中秋連著國慶，因此鐵皮石斛的發貨高峰也提前了。目前該產品的訂單已經排得滿滿當當，按照這一發貨勢頭，可能會繼續該產品旺季斷貨的慣例。這一數據印證了日前從浙江省鐵皮石斛產業發展與監管會議上透露出的信息，目前在市場上，鐵皮石斛類保健食品已與人參、靈芝、冬蟲夏草平起平坐，市場份額占據全國保健食品市場前列，并一直穩居浙江保健食品銷售冠軍寶座，2011年全省鐵皮石斛產業產值超過20億元，預計在2015年將達到40億元。不過，鐵皮石斛產業快速發展背后也存在一些問題，2000年開始，各種鐵皮石斛的仿冒產品開始增多，市場上甚至有人用紫皮、銅皮、硬腳鐵皮、水草等魚目混珠。

       2000年后各種仿冒產品增多

       浙江省鐵皮石斛產業經過近二十年的培育和發展，形成了集科研、種植、加工、產品生產、銷售等較為完整的產業鏈。目前，浙江省鐵皮石斛種植基地主要分布在天臺、樂清等地，初步形成了產業集聚區，也出現了“立鉆”等一批知名品牌。

       盡管發展勢頭良好，但鐵皮石斛產業快速發展背后也存在一些問題。

       在之前召開的浙江省鐵皮石斛產業發展與監管會議上就有專家透露，由于對生長環境要求苛刻，鐵皮石斛藥源歷來非常稀少，受經濟利益驅動，目前市場上出現了不少以次充好的鐵皮石斛制品。據調查，市場上的部分“鐵皮石斛”產品，實際是紫皮、銅皮、硬腳鐵皮、水草、剛節、蟲草等非鐵皮石斛代用品。還有一些商家，用一些如巖珠之類長得像石斛的草藥、雜藥仿冒。

      鐵皮石斛行業的開創者和引領者、浙江天皇藥業有限公司董事長陳立鉆說，從2000年開始，各種鐵皮石斛的仿冒產品就多得不得了了，他的辦公室里有堆得滿滿的仿冒產品，最常見的是用劣質石斛冒充鐵皮石斛。

       要買正宗鐵皮石斛得看四個方面

       消費者購買時如何區分真假鐵皮石斛產品，尤其是價格頗高的純品？

       浙江天皇藥業有限公司是國內首家實現鐵皮石斛人工栽培的企業，也是2010年版《中華人民共和國藥典》鐵皮石斛單列標準的主持制定者之一，該公司有關負責人提醒說，產品是否正宗得看四個方面——

       產地：野生鐵皮石斛是一個區域性很強的植物，對生長小環境的要求也非常高。在浙江，不是每座山的陰面都長有野生鐵皮石斛，其生長地理位置有規律性。藥材離開了適宜生長的局地環境，藥效就得打問號，鐵皮石斛自古是浙江天臺、四川等地的道地藥材，即使是人工栽培，也是原產地最佳，在業內稱為“地道藥材”。天皇藥業的種植基地得了中藥材種植的國家級肯定——GAP認證，這在一定程度上也得益于基地地處鐵皮石斛原產地天臺山。

       種植：據了解，鐵皮石斛人工栽培也須打造完全通透的野生環境，種在石頭上是石斛，種在樹上便成了木斛，而種植所需的遮陽棚只是為了符合其喜陰的生物特性。

 時間：種植時間的長短也決定了鐵皮石斛的藥用價值。一般的散戶種植多采用催熟法，一至兩年就進行采收。天皇藥業的鐵皮石斛種植周期長達5年以上，在其藥效最好的時候采收，確保有效成分含量。

       質量把控：鐵皮石斛及其制品的品質取決于生產方對質量的把控。浙江天皇藥業作為國家藥典鐵皮石斛單列標準制定方之一，已具備完善的質量把控體系，但一些中小型企業在這方面尚顯不足。